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逸古食品

上海逸古食品有限公司隸屬于上海逸古集團(tuán)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化健康食品企業(yè)，旗下?lián)碛懈叨私】凳称菲放啤稗稀保胺希ū本﹪H貿(mào)易有限公司、新疆天盛和生物有限公司兩家全資子公司。公司自成立以來，秉承“創(chuàng)造美好健康生活”的企業(yè)理念，嚴(yán)格遵守“健康科學(xué)、優(yōu)質(zhì)天然”的研發(fā)和經(jīng)營理念，致力于番茄產(chǎn)業(yè)鏈打造，為客戶提供天然優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品。目前公司已自主研發(fā)出液態(tài)番茄紅素、番茄纖維面、番茄紅素餅干等一系列健康產(chǎn)品。

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番茄紅素

番茄紅素( Lycopene )是最早從番茄中獲得的，類胡蘿卜素的一種，也以番茄和番茄制品含量較高。早在1990年就已被意大利、美國、韓國、日本等國家研究證實(shí)其為自然界已知的最強(qiáng)抗氧化物之一，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，具有預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有著“植物黃金”之稱。番茄紅素是人體必不可少的生命元素之一，人類自身不能合成番茄紅素，只能通過飲食來攝取。番茄紅素吸收后可廣泛分布于人體的多種器官與組織，其中血液、前列腺、腎上腺、肝臟、睪丸中含量較多。

目前世界上對番茄紅素的提取方法大多是“有機(jī)溶劑浸提法”、“萃取劑法”、“酶反應(yīng)法”、“生物及化學(xué)合成法”等化學(xué)方法，提取出的番茄紅素均為固態(tài)晶狀物，已經(jīng)破壞了番茄紅素孢子，在空氣中極易氧化，必須放入油脂等添加劑中進(jìn)行保存，制作成品大多為番茄紅素軟膠囊或番茄紅素片劑，已經(jīng)成為世界流行的主流保健產(chǎn)品之一。

液態(tài)番茄紅素

液態(tài)番茄紅素顧名思義就是以液態(tài)（口服液或飲品）形式存在的番茄紅素。上海逸古食品有限公司聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，投資設(shè)立中國液態(tài)番茄紅素研究院，掌握液態(tài)番茄紅素植物提取關(guān)鍵技術(shù)，運(yùn)用物理破壁微米萃取技術(shù)，突破傳統(tǒng)化學(xué)制作工藝，采取“高壓、高速、高溫”的方式，破碎管狀植物纖維，提取番茄紅素達(dá)到小于微米二級，隨水分子進(jìn)入人體達(dá)到充分吸收，徹底解決了番茄紅素液態(tài)提取和保存的難題。

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品牌策略

目前市場上存在的番茄紅產(chǎn)品大多為番茄紅素軟膠囊或番茄紅素片劑。蕃氏液態(tài)番茄紅素是上海逸古食品有限公司研發(fā)并推出的世界首款液態(tài)番茄紅素。由于是新研發(fā)產(chǎn)品，液態(tài)番茄紅素提取技術(shù)成本以及開發(fā)成本非常高等原因，前期產(chǎn)品開發(fā)策略：OTC產(chǎn)品和功能性保健產(chǎn)品。

由于液態(tài)番茄紅素是功能性飲品市場新產(chǎn)品新品類，產(chǎn)品上市及推廣的難點(diǎn)在于市場認(rèn)知。再加上番茄紅素本來市場認(rèn)知度就不高，液態(tài)番茄紅素認(rèn)知度就更低，既有的少數(shù)認(rèn)知也是基于番茄紅素膠囊，一級消費(fèi)市場和意見領(lǐng)袖也是這類人。如何通過產(chǎn)品快速解決市場認(rèn)知問題就是這次品牌策略需要解決的核心問題。通過多次市場調(diào)研和反復(fù)研討，勤略給出解決方案：對標(biāo)番茄紅素膠囊，借助人們的對番茄紅素膠囊的認(rèn)知，以及人們對液態(tài)吸收優(yōu)于固態(tài)的認(rèn)知，借力打力，四兩撥千斤，迅速打開市場認(rèn)知的缺口。

產(chǎn)品包裝設(shè)計

基于品牌策略暨功能性保健飲品的定位和對標(biāo)產(chǎn)品，分別從產(chǎn)品原材料番茄和對標(biāo)產(chǎn)品番茄紅素膠囊中提取功能性認(rèn)知和記憶符號：膠囊和加號。借助人們的對番茄紅素膠囊的認(rèn)知嫁接于液態(tài)番茄紅素，借助人們對醫(yī)療符號的認(rèn)知強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品及功能性。產(chǎn)品即營銷，產(chǎn)品包裝設(shè)計就是要通過包裝傳遞產(chǎn)品價值，塑造品牌認(rèn)知的超級符號。

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